Рецепт кабачкового варенья с лимоном и апельсином

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт кабачкового варенья с лимоном и апельсином
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт кабачкового варенья с лимоном и апельсином

Пошаговая готовка

О, поверьте, это очень вкусное варенье! У него яркий цитрусовый привкус, красивый солнечный цвет. Кабачки совершенно не заметны в общей массе, а об их присутствии напоминают лишь небольшие упругие кусочки, похожие на мягкие цукаты. Чтобы варенье удалось, выбирайте самые молоденькие кабачки, какие сможете найти на рынке.

В таких плодах семена практически отсутствуют, а мякоть сочная и нежная. Из них получится идеальное варенье из кабачков с лимоном и апельсином, рецепт скорее всего вам покажется весьма и весьма простым. Все продукты мы нарежем мелкими кусочками, добавим сахар, дадим овощам и фруктам дать сок и затем будем доводить до кипения в несколько приемов. Проваривать такое варенье вообще не нужно. Так что вам вообще не придется заботиться о том, правильно ли вы определили уровень нагрева, не подгорит ли сахар, не закарамелизируется ли варенье.

рецепт кабачкового варенья с лимоном и апельсином

То есть рецепт отлично подойдет для новичков в деле домашних заготовок. Что касается горечи от апельсиновой и лимонной кожуры. Самой горечи нет, есть легкий намек на присутствие цитрусовой кожуры в составе, но это скорее небольшая острота, чем горечь.

Аккуратно срежьте кожуру у промытых кабачков. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Если вас интересует более точный размер, то примерно 1х1 см. Поместите ломтики кабачка в кастрюлю, где планируется варить варенье. Апельсин и лимон тщательно промойте, желательно протереть их в меру жесткой щеткой, так как фрукты будут нарезаться вместе с кожурой.

рецепт кабачкового варенья с лимоном и апельсином

У апельсина и у лимона срежьте плотные кончики, сами плоды нарежьте мелкими кусочками, по размеру примерно также как и ломтики кабачков. Имеющиеся косточки обязательно нужно удалить! Измельченные цитрусовые добавьте в кастрюлю, где уже находятся кабачки. Засыпьте подготовленные продукты сахарным песком. Осторожно перемешайте содержимое кастрюли столовой ложкой.

Оставьте кабачки с цитрусовыми с сахаром на ночь. Кабачки, апельсины и лимоны дадут много душистого сока. Теперь приступим к варке. Чтобы варенье из кабачков с лимоном и апельсином получилось с полупрозрачными кусочками в янтарном сиропе, будем варить его в подхода.

Сначала на небольшом огне нагреем варенье до закипания, снимем с огня и отставим в сторону. Когда варенье полностью остынет снова нагреем его до закипания и снова отставим в сторону.

рецепт кабачкового варенья с лимоном и апельсином

В горячем виде разложите варенье по небольшим красивым баночкам, укупорьте стерильными крышечками и можно прятать изумительное кабачковое варенье до зимы в домашнюю кладовочку с заготовками.

Видео рецепт

рецепт варенья из яблок с корицей в мультиварке

как приготовить варенье из малины без варки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить правильный майонез
  • рецепт аджики с помидорами
  • белковый крем для торта рецепт с фото
  • самый быстрый рецепт икры из кабачков
  • рецепт кабачкового варенья с лимоном и апельсином
  • клубничное варенье рецепт настя

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дарья из Анна says:

      Какой вкусный салат я думаю :-) Как раз купила сегодня гребешков, спасибо Администратор прямо мысли читаете :-))

    • Красотка Таня из Флора says:

      хороший рецепт! спасибо, обязательно попробую.

    • Индивидуалка Марта из Инна says:

      Салатик получился очень вкусный,прекрасно подошол к шашлыку-от салата осталось только пустая салатница.

    • Индивидуалка Лола из Оксана says:

      i sait xorohii, teper dolgo ne nado dumat 4to prigotowit. Kagdii ras 4toto nowoe wkusnoe, "EST 4EM UDIWIT BLISKIH"

    • Индивидуалка Агния из Ева says:

      Спасибо большое за вкусненький салатик. Я делала такой только с курицей, то с отварным филе, то с копченым. Очень вкусно и так, и так. Теперь попробуем и Ваш вариантик.