Рецепт приготовления молотого сала

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления молотого сала
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт приготовления молотого сала

Полный рецепт

Вы даже не догадываетесь, что в Вашем холодильнике лежит деликатес, который считается самым обычным продуктом. Предлагаю приготовить изысканную закуску — сало, перекрученное с чесноком. Рецепт хороший и простой, готовят его везде, в России, на Украине, Белоруссии, во всем мире. Такая намазка питательна, калорийна, популярна, хорошо сочетается как бутерброд с легким супчиком и с борщом, с ним лучше всего! Шефы изысканных ресторанных заведений предлагают в качестве комплимента тарелочку с пикантной намазкой на хлебушек своим дорогим гостям.

От классной закуски не отказываются люди, которые совсем не употребляют сало. Приготовленное таким, перекрученным способом, сальце долго хранится. Хорошо взять его с собой на природу, пикник, на работу, в дорогу, просто придя с работы голодным, перекусить.

рецепт приготовления молотого сала

А бывает и ночью кушать так сильно хочется, намазка поможет снять острое чувство голода. Бытует мнение, что перекрутить можно любые сальные куски, это заблуждение, они должны быть обязательно свежими, мягкими, без запаха, желательно без прослоек мяса, не пахнуть кабанчиком. Кстати, с салом при покупке иногда бывают накладки, купили для засолки, сделали, а оно оказалось жестковатым, тогда подойдет этот способ, его можно перемолоть, пустить на бутерброды.

Изменится форма, содержание останется тоже. Для начала снимаем шкурку с сала, некоторые хозяйки ее не снимают, но без нее получается намазка мягче, вкуснее. Сало нарезаем на кусочки, дважды перекручиваем через мясорубку, добавляем по вкусу соль, перец, давленный на прессе чеснок, тщательно перемешиваем.

рецепт приготовления молотого сала
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Мелко нарубленный укроп соединяем с перекрученным салом, получается однородная, пышная масса. Такая намазка хорошо сохраняется в обычной стеклянной баночке.

Хранить свиную намазку в холодильнике, по мере потребности отрезать нужное количество. Подать хорошо с черным бородинским хлебом именно с ним!

Перед тем как нарезать и пропускать через мясорубку сало, заморозьте его в холодильнике. Так оно легче режется, перекручивается через мясорубку или комбайн.

рецепт приготовления молотого сала

Перекрученный паштет можно заморозить. Ваш e-mail не будет опубликован. Свиное сало не соленое — 0,5 кг; Чесночные зубчики — пару штук; Соль крупная — 1 чайная ложка, черный молотый и красный перец, укроп, петрушка — по вкусу. Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик? Что еще интересного можно почитать: Самый вкусный рецепт быстро для вас Вкусное приготовление аджики в домашних условиях на зиму Запеченные кабачки с сыром и чесноком в духовке Домашний лимонад из цитрусов — вкусное спасение от жажды.

Видео рецепт

салат цветы к 8 марта рецепт с фото

как приготовить красный украинский борщ зажаренный на сале

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат рецепт с сайрой и сыром фото
  • вкусный салат с манго рецепт с фото
  • салат с новядиной и грецкими орехами рецепт
  • солонина с салом рецепт
  • селедка под шубой рецепты видео от юлии высоцкой
  • салат елена рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лиана из Флора says:

      На счёт олийки... Думаю, не получится, т.к. жиры от горячей температуры растворятся...

    • Индивидуалка Изабелла из Александра says:

      Вот это красотища! Олесенька, спасибо Вам за новую идею:) как раз вчера купила тунца! Вы как будто мысли читаете! Спасибо Вам, буду пробовать:)

    • Красотка Оксана из Венера says:

      ОЧень вкусно на вид . Телятины нет, а вот говядина - всегда в наличии:)Спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Оксана из Таисия says:

      Давеча, когда суздальская медовуха была еще весьма ничего, был у меня фирменный коктейль: поровну этой самой медовухи и светлого лагера плюс ванильный сироп по вкусу.

    • Индивидуалка Дарья из Берта says:

      Спасибо за статью!