Цезарь салат рецепт фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

цезарь салат рецепт фото
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

цезарь салат рецепт фото

Пошаговая готовка

Автор рецепта Александра Седова. Название салата Цезарь никак не связано с римским императором Юлием Цезарем, своим названием и появлением салат обязан Цезарю Кардини Caesar Cardini — американскому повару итальянского происхождения. Как это часто бывает в кулинарии, Цезарь Кардини придумал салат случайно. Спиртного в запасе у Цезаря было предостаточно, а вот еды не было совсем.

Салат, конечно же, очень понравился посетителям ресторана, и в последствии эта история обросла легендами и новыми пикантными подробностями. Салат Цезарь стал очень популярным в последнее время и имеет множество рецептов, в Цезарь кладут креветки, бекон, ветчину, индейку или курицу, сельдь, куриные или перепелиные яйца, сваренные вкрутую, шампиньоны, брынзу или овечий сыр, грецкие или кедровые орехи, сладкий перец и даже кукурузу, изюм и ананасы.

цезарь салат рецепт фото

Сегодня я предлагаю вам приготовить салат Цезарь с курицей. Наш пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам в этом.

Начнём готовить салат с приготовления соуса. В кастрюле кипятим воду и снимаем её с огня. Яйца выбиваем в миску или чашу блендера. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Пармезан трём на мелкой тёрке. Складываем в чашу блендера все ингредиенты для соуса и измельчаем до однородного состояния. С половинки белого хлеба или батона срезаем корки и нарезаем хлеб кубиками.

цезарь салат рецепт фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

Чеснок чистим и раздавливаем плоской стороной лезвия ножа, кладём в небольшую мисочку и заливаем оливковым маслом. В результате этой операции масло заберёт аромат чеснока. Хлебные кубики раскладываем на противне и равномерно поливаем их чесночным маслом. Курицу солим и перчим. На сковороде разогреваем немного оливкового масла, курицу обжариваем на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Каждый кусок курицы нарезаем на небольшие ломтики из одного куска получается курица на одну порцию салата. Вот так выглядит салат Айсберг, он очень похож на капусту. В отличие от обычного салата, Айсберг не размокает при добавлении соуса и остаётся хрустящим. Итак, кочан салата моем, снимаем с кочана листья. Листья салата рвём на довольно крупные куски считается, что салат следует не нарезать, а именно рвать, так как порезанные ножом листья салата могут горчить, да и смотреться порванный салат будет лучше, чем нарезанный.

Помидоры черри моем, разрезаем их пополам или если помидорки крупные на четвертинки. Пармезан нарезаем на небольшие тонкие ломтики ножом для чистки овощей. А теперь, когда все ингредиенты для салата готовы, а голодные домочадцы уже устали ждать обеда, приступаем к сборке салата.

цезарь салат рецепт фото

На тарелку раскладываем листья салата, сверху кладём курицу и ломтики пармезана. Сверху раскладываем сухарики, поливаем салат соусом.

Видео рецепт

как приготовить салат шарлотка по шагово

салат с мидиями без майонеза рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат- корейская морковь, кукуруза, окорочок рецепт
  • салат з баклажанів та перцю солодкого рецепти
  • салат с тунцом рецепт с яйцами
  • крабовый салат рецепт с помидором и сухариками
  • салат рецепт с сайрой и сыром фото
  • салат мясной рецепт простой дубок

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ксения из Оксана says:

      А Вы уверены, что укроп тут – не лишний? Зелени самого фенхеля не будет достаточно? ИМХО – она с лимоном гораздо лучше сочетается.

    • Красотка Татьяна из Милена says:

      интересно к какому разряду этот салат относится :)

    • Индивидуалка Розалия из Люда says:

      Администратор, я что то не могу понять, а 1/2 или 1/3 часть отделить для чего? или это должно быть 2 пиццы?

    • Индивидуалка Лилия из Юля says:

      попробую...обязательно

    • Индивидуалка Татьяна из Марианна says:

      Вот это чудо !!!Только вчера пыталась найти этот рецепт на форуме.Все бегу за сливками))) Спасибо огромное за рецепт и вдохновение)))