Говяжя паровая котлета рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

говяжя паровая котлета рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

говяжя паровая котлета рецепт

Пошаговая готовка

Диетическое питание основывается не только на употреблении определенных видов продуктов и отказов от других составляющих. Они непосредственно не контактируют с нагревающейся поверхностью, не имеют поджаристой корочки, готовятся без масла. Лучший выбор — это курица, постная говядина и телятина, кролик, рыба. Функции готовки на пару есть также в современных мультиварках. Сверху сито накрывается крышкой. Это примерно две порции готового блюда.

Если нужно больше еды, просто увеличьте количество продуктов. Нежирная говядина питательна и в меру калорийна, неплохой источник белка. А приготовленная в виде пышных котлеток в пароварке, порадует нежной консистенцией и приятным вкусом.

говяжя паровая котлета рецепт

Рукой хорошо вымесить фарш. Если слишком плотный, чуть подлить молока или холодной воды — буквально ложку. Курица — наиболее подходящее мясо для диетического питания. В данных целях обычно используется куриная грудка. Овощи и геркулес сделают фарш из нее особенно нежным. Смешать овощи, добавить геркулес и молоко, зелень, соль и перец. Дать постоять в течение 15 минут, чтобы геркулес набрал влаги. В пароварку на решетку, смазанную маслом, поместить котлеты и отправить готовиться в течение 20 минут.

Это грубая клетчатка, которая не переваривается нашим организмом, но необходима она для развития полезной микрофлоры. В сочетании с кефиром и полезным куриным мясом дают особенно положительный эффект для здоровья. Отруби смешать с кефиром и оставить на несколько минут для набухания, при этом 1 ложку отрубей оставить. Для котлет подойдет совершенно любая рыба, речная или морская.

говяжя паровая котлета рецепт
Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

Для диетического питания стоит только избегать особо жирных сортов. Хорошо подойдут щука, лещ, судак, крупный карась, навага, горбуша, минтай, треска, путассу, тилапия, терпуг. Главное — полностью избавить мякоть от костей, что особенно актуально для речной рыбы. Чтобы избежать подобных проблем, можно взять готовое филе. Рыбу измельчить любым подходящим способом.

Можно сделать это не только с помощью мясорубки или блендера, но и просто ножом. Только в этом случае филе рыбы должно быть подмороженным. Шуточное название этого блюда напоминает, видимо, о ситуации, когда рыбак вернулся домой без единой рыбки. И вместо наваристой ухи или жареных карасиков жена на скорую руку готовит обед из того, что есть.

На самом деле такие простые котлетки разнообразят диетическое меню. Использование рыбных консервов делает рецепт не только доступным и бюджетным, но и добавляет определенные нотки вкуса.

говяжя паровая котлета рецепт

Луковицу мелко изрубить и чуть обжарить на масле до мягкости. Если необходимо более постное блюдо, обойтись без масла и жарки, просто порезать лук и помять, чуть присолив. Соединить все названные компоненты, добавить муку, перемешать. Количеством яиц и муки нужно регулировать густоту фарша.

Видео рецепт

гречневые котлеты рецепт фото

самый легкий рецепт котлета полуфабрикаты из птицы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт жульена из рыбы судака
  • запеканки в мультиварке рецепты для больных панкреатитом
  • гречневая мука рецепты блины без дрожжей
  • шашлык из индейки рецепты
  • рецепт простых блинов пошаговый рецепт
  • рецепт как сделать блины на масленицу

  • 5 Комментариев
    • Красотка Астра из Александра says:

      Вот это блюдо на все времена! Легкое, вместе с тем сытное, приятное!!!

    • Индивидуалка София из Бета says:

      И еще раз спасибо!

    • Индивидуалка Таисия из Зинаида says:

      Очень вкусно, обязательно приготовлю! И огромное спасибо Вам за ваш сайт, он так помогает жить, разнообразить нашу кулинарную жизнь! Я столькому научилась и очень много узнала о кухнях других народов, это очень интересно!!!

    • Индивидуалка Рина из Наталия says:

      Спасибо за очередную вкусняшку!!!

    • Индивидуалка Люда из Камилла says:

      Фотки шикарные! Сам?