Рецепты маринада рыбы для гриля

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты маринада рыбы для гриля
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты маринада рыбы для гриля

Полный рецепт

Рыба на гриле — невероятно вкусное блюдо. В нем соединяется аппетитная хрустящая корочка и нежная мякоть. Грилирование вообще очень хороший кулинарный прием, поскольку он не требует добавления жиров, а потому блюда выходят более полезными, чем жаренные на сковородке.

Да и готовятся такие яства довольно быстро. Даже детям можно доверить подержать над огнем решетку с рыбой, мясом или морепродуктами. Рыба, запеченная на гриле, - отличный вариант для пикника. Готовится она в три раза быстрее, чем шашлык из мяса. В то же время вам не нужно переживать, что кусочки отпадут от вертела на горячие угли. Решетка надежно удержит блюдо. А след от раскаленного железа на рыбке вызовет прилив слюны даже у самых отъявленных приверед.

рецепты маринада рыбы для гриля

Раньше был доступен только переносной гриль, который работал лишь на открытом воздухе. Но теперь этот метод кулинарной обработки стал очень популярен. И как следствие, грилем обзавелись новейшие духовки и даже микроволновки. Достаточно знать несколько секретов - и вы сможете приготовить вкусную рыбку. Читайте об этом в данной статье. Запекание продукта на открытом огне — прием хороший, но важно знать, что не всякая рыба годится для грилирования.

Лучше всего для барбекю использовать жирные сорта. Даже если вы нашли рецепт, в котором фигурирует филе трески, у вас на выходе получится каша, поскольку мясо у этой рыбы очень нежное. В принципе, можно запечь на гриле и минтая, но в большинстве случаев он безнадежно прилипнет к решетке. Вы будете долго его отдирать и в результате у вас получится все та же каша.

рецепты маринада рыбы для гриля

Как приготовить рыбу на гриле правильно? Они должны быть из лиственных пород деревьев. Выкладывать решетку на барбекю следует, когда уже невмоготу над ним держать ладонь. Рыбу нужно мариновать около четверти часа — так она не пересушится.

Среднюю рыбку пекут целой тушкой, большую разрезают на куски. Чем чаще вы переворачиваете решетку, тем лучше. Время готовки зависит от самой рыбы.

Это может быть 5 минут, а может и вдвое дольше. Новую решетку перед употреблением необходимо прокалить над огнем, чтобы блюда не прилипали к ней. Такой метод позволяет уберечь нежное филе от пересушивания. Желательно использовать жирные сорта рыбы — масляную, океанический палтус, кету, горбушу. Удаляем хребет и основные кости. Но не филируем рыбу полностью — кожицу оставляем. Теперь складываем мясо пополам, чтобы кожица была снаружи.

рецепты маринада рыбы для гриля

Благодаря тому, что к открытому огню ближе будет шкурка, мякоть останется сочной и нежной. Рыба на гриле выйдет неизменно вкусной.

Видео рецепт

рыба праздничная рецепт с фото

как приготовить жареную рыбу горбушу на сковороде

Поделиться:
Похожие рецепты
  • каша в мультиварке редмонд rmc m 4504рецепты
  • мультиварка панасоник sr-df101 гречневая каша рецепт
  • рецепт нежной творожной запеканки
  • мультиварка vitek vt-4202 w как приготовить кашу
  • блины на рецепт на кефире
  • пицца рок-н-ролл рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эльвира из Дина says:

      Нет, такие долгоиграющие проекты у меня обычно не получаются. :)

    • Красотка Таира из Татьяна says:

      Вкус соуса будет насыщеннее, если в него добавить немного белого вина и мелко порезанный чеснок. Попробуйте. Это блюдо, действительно, простое и очень вкусное, особенно зимой. Готовлю его 1 раз в месяц по рецепту моей мамы – очень похожему на ваш, Админ.

    • Индивидуалка Ванда из Таня says:

      Замечательная идея!!! Обязательно сделаю на свой день рождения. Уверена,гости будут в восторге.

    • Индивидуалка Инесса из Инга says:

      Отличный рецепт. Получилось ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.

    • Индивидуалка Лиза из Изабелла says:

      А можно ли такой торт в обычной форме делать?