Как приготовить холодный борщ с маринованной свеклой и мясом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить холодный борщ с маринованной свеклой и мясом
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить холодный борщ с маринованной свеклой и мясом

Полный рецепт

Как добавить свой рецепт на сайт? Если борщ — ваш любимый суп, и вы просто не можете без него жить, то в теплое время года вы можете разнообразить свое меню холодными летними вариантами этого замечательного супа. В этой подборке мы собрали для вас пять самых вкусных и при этом несложных в приготовлении рецептов летнего холодного борща. Летний холодный борщ — это особая разновидность любимого супа, вкус которого играет в таком исполнении совершенно по-новому. Такой борщ не только насытит, зарядит силой и хорошим настроением, но и прекрасно освежит в жару, подарит ощущение легкости, которого так не хватает в знойную погоду.

Наши предки очень любили готовить холодный борщ с рыбой, и использовали для этого самые разные ее виды — треску, сельдь, мясо криля, морского окуня и т. Причем, рыба могла быть как просто отварной, так и копченой. Вкус борща с копченой рыбкой — это нечто совершенно особенное, поэтому мы не смогли обойти такой вариант стороной. Рецепт приготовления холодного борща с копченой треской Понадобится: Как приготовить холодный борщ с копченой рыбой.

как приготовить холодный борщ с маринованной свеклой и мясом

Свеклу до готовности отварить, очистить и нашинковать соломкой, залить водой, влить уксус, довести до кипения, дать отвару остыть. Очистить огурцы, соломкой нарезать, порубить зеленый лук и растереть его с солью. Заправить холодный борщ сметаной, положить огурцы, лук, приправить сахаром и солью. Подавать суп, в каждую тарелку добавляя вареное яйцо, рубленую зелень и кусочки копченой трески. Таким супом можно особенно впечатлить мужчин и вообще всех любителей копченой рыбки и борща — получается этакое сочетание сразу двух замечательных блюд.

Приготовление этого супа не займет много времени и не требует каких-то сложных манипуляций, и в этом еще одно его достоинство. Если же сочетание копченой рыбы и борща кажется вам все-таки несколько непривычным что уж говорить, в кулинарных предпочтениях мы уже достаточно далеко ушли от вкусов наших предков , то попробуйте приготовить холодный борщ с колбасой.

как приготовить холодный борщ с маринованной свеклой и мясом

Рецепт приготовления холодного борща с колбасой Понадобится: Как приготовить холодный борщ с колбасой. Сырую свеклу очистить, потереть на крупной терке, положить в кастрюлю, влить 3 л воды, довести до кипения, влить уксус, подсолить, проварить до готовности свеклы. Вкрутую отварить яйца, в мундире сварить картофель в отдельной посуде. Мелко нарезать картофель и яйца, положить в супницу, добавить мелко нарезанные огурцы.

Промыть и мелко нарезать зелень, кубиками нарезать колбасу, добавить в супницу, перемешать, но не солить, иначе овощи дадут сок и вкус блюда испортится, убрать в холод. Подавать холодный борщ с колбасой так: Такой вариант холодного борща очень похож на окрошку, но имеет свои особенности и совершенно уникальный замечательный вкус, который очень понравится многим. Ну а следующий вариант холодного борща, о котором мы расскажем — еще проще в приготовлении.

Рецепт самого простого холодного борща Понадобится: Как приготовить простой холодный борщ. Очистить и мелким кубиком нарезать свеклу, выложить ее в кастрюлю, влить воду из расчета на одного человека — 2 стакана и уксус, включить огонь и проварить свеклу около 20 мин, затем процедить и охладить получившийся отвар, а свеклу выложить в отдельную кастрюлю. Картофель, отваренный в мундире, а также огурцы нарезать кубиками, мелко порубить лук. При подаче приготовленную овощную основу заправить хреном, горчицей, сахаром и солью по вкусу, залить отваром свеклы и перемешать, посыпать рубленой зеленью.

как приготовить холодный борщ с маринованной свеклой и мясом

Такой вариант холодного борща более легкий, так как не содержит ничего, кроме овощей, поэтому он освежает еще лучше и дарит ощущение еще большей легкости, но одновременно и сытости.

Видео рецепт

рец.169 сбр.рецептур блюд 2008 борщ вегетарианский

говядина в мультиварке борк рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить шурпу с баранины по кавказски
  • как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях пошагово
  • рецепт калорийного супа
  • солянка рецепты приготовления с фото
  • рецепт приготовления супа фо
  • рецепт солянки классической с картошкой с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Диана из Катарина says:

      Oчень вкусно.

    • Красотка Альбина из Мирра says:

      Здравствуйте Администратор!Поздравляю вас и всех кто заходит в этот чудесный сайт С Праздниками!

    • Индивидуалка Анита из Лола says:

      стакан молока, стакан пива, 2 яйца , ч.л соды, ст.л сахара, мука я кладу на глаз пока тесто не станет как сметана и 4 ст.л растительного масла. Всем очень понравились и не пригорают

    • Красотка Руслана из Ирма says:

      Сергей, если вы человек грамотный – сами видите, что в этом рецепте креветки не варятся, а лишь нагреваются в горячей воде. Конечно, если вы хотите приготовить салат – дайте креветкам оттаять и добавляйте со спокойной душой. А пиво вы тоже холодными креветками закусывать предлагаете? А если горячих хочется? И при чем тут пельмени? Вам неизвестно, зачем при приготовлении креветок или раков к воде добавляют укроп?

    • Красотка Виолетта из Вероника says:

      Админ, подскажите, при приготовлении мучной заправки, можно ли пшеничную муку заменить кукурузной или же картофельным крахмалом?