Суп из корейки барашка с перловкой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп из корейки барашка с перловкой рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

суп из корейки барашка с перловкой рецепт

Полный рецепт

По мнению одной моей подруги, чем гуще суп и чем больше в нем мяса - тем он вкуснее. А вот я, например, люблю самые разные супы - от прозрачных бульонов и крем-супов до густых похлебок с большим количеством овощей и мяса.

Этот рецепт предназначен как раз для любителей густых и сытных супов. Вместо баранины вы можете использовать другое мясо по своему вкусу - свинину или говядину.

суп из корейки барашка с перловкой рецепт

Мясо заливаем 1,5 л холодной воды, кладем соль и лавровый лист, доводим до кипения и варим до готовности, около 30 минут. Вынимаем мясо из бульона, даем немного остыть и нарезаем кубиками.

Лук, морковь и сельдерей нарезаем средними кубиками и обжариваем в кастрюле на растительном масле в течение 10 минут. Вливаем в кастрюлю горячий куриный бульон и 1 литр бульона от варки мяса, сыплем промытую перловку, кладем мясо и доводим до кипения. Солим по вкусу, уменьшаем огонь до уровня чуть ниже среднего и варим до готовности перловки, около минут.

суп из корейки барашка с перловкой рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Хлебцы на фото - сырное печенье на соде. А вот скажите пожалуйста, если кусок баранины лежит уже 4 месяца в морозилке — его можно есть? Любимый суп моего папы, а он у меня гурман еще тот! Сварила этот супчик с говядиной вместо баранины, не дружу я с барашками, очень недурственно получилось!

В следующий раз добавлю только мяса побольше, а то на такое обилие овощей и крупы мясика побольше хочется, но это мое скромное… Спасибо за рецепт! Этот суп просто великолепен!!!

Всяческие восторги и благодарность! ЗЫ Баранины в магазине не оказалось, пришлось использовать свинину. Свинине, кстати, тоже всяческие почести. Во истину, моё любимое мясо! Татьяна,а можно ли обойтись одним бараньим бульоном? Ну не люблю я его, а супчика хочется. Вообще с этим сельдереем у меня одни беды , уж очень часто вы его в рецептах используете, приходиться либо что то выдумывать на ходу как говорится, либо отказываться от еды.

суп из корейки барашка с перловкой рецепт

Люди помогите, а то кушать очень хочется -. Приготовила на говядине брала лопатку на кости — весьма приличный шматок. Приготовила вчера этот суп — очень вкусно получилось! И печенье тоже, только из кукурузной муки. Тест на знание национальных кухонь. Как жить, когда весь мир - лабиринт Минотавра. История про Брестский мясокомбинат.

Видео рецепт

рецепт грибного супу

рецепт холодных супов с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп харчо из баранины рецепт с фото
  • рецепт супа том ян рецепт
  • как приготовить солянку с грибами из программы вкусно 360
  • суп харчо из баранины рецепт
  • как приготовит тыквеныи суп и рецепт
  • самый вкусный куриный суп рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нонна из Марина says:

      а сушки мягкие получаются.

    • Красотка Анастасия из Ольга says:

      как интересно!

    • Индивидуалка Ирен из Карина says:

      Спасибо за этот рецепт - минимум усилий, максимум результата. Единственное видоизменение - вместо перца добавила имбирь - вкусненько.:)

    • Красотка Виолетта из Марина says:

      Приготовила кашку мужу на ужин-остался очень доволен!Добавку попросил и сколько ел-столько и нахваливал.Я грибы не ем и готовить их не умею,а благодаря Вашему сайту балую мужа грибочками(изредка).Спасибо,Администратор!

    • Красотка Анастасия из Виктория says:

      Для разнообразия "обычного" салата очень даже вкусно!!! только винный уксус думаю на любителя...мне очень вкусно с ним, а мужу нет...Спасибо за разнообразие на нашем столе!!!