Рецепты приготовления рулетов из ветчины

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты приготовления рулетов из ветчины
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепты приготовления рулетов из ветчины

Полный рецепт

Рулеты из ветчины — замечательная находка для тех хозяек, которые не желают проводить целый день на кухне в приготовлении праздничного стола. Рулетики из ветчины — замечательная альтернатива уже порядком поднадоевшим и скучным бутербродам.

Тем более для приготовления можно использовать самые разные продукты, а здесь можно узнать наиболее удачные варианты начинок. Ветчина — основа рулетика. И чтобы он получился, очень важно тонко нарезать ломтики. Если вы этого делать не умеете, то лучше приобрести уже готовую нарезку. Тонкие кусочки хорошо гнутся и не трескаются.

рецепты приготовления рулетов из ветчины

Но можно купить специальный нож для нарезки слайсов, в будущем он все равно пригодится. Заправляют начинки различными соусами, сметаной или просто майонезом. Очень важно сделать густое наполнение, чтобы оно не вытекало по краям. Особенно аккуратно нужно быть со свежими овощами, которые со временем пускают сок.

Но вообще, рулеты не готовят заранее и сворачивают непосредственно перед подачей на стол. Самый простой и быстрый вариант начинки для рулетиков из ветчины — это чеснок и сыр. Приготовить закуску можно за несколько минут. Сыр можно брать любой, в том числе и плавленый. Натираем сыр на мелкой терке. Если используются плавленые сырки, то лучше их подержать перед этим полчаса в морозилке. Добавляем в начинку сметану. Это количество рассчитано для твердого сыра, но если используется плавленый продукт, то берем немного меньше.

рецепты приготовления рулетов из ветчины

Масса не должна быть жидкой и растекающейся. Режем 1 ложку зелени очень мелко и добавляем в начинку, насыпаем чуть-чуть черного перчика и перемешиваем. Выкладываем по центру каждого кусочка ветчины полоску начинки в виде валика, поднимаем края и накладываем один на другой. Закрепляем шпажкой или зубочисткой. Пикантный вариант начинки на основе соленых огурчиков. Также для рулетиков из ветчины понадобятся отварные яйца и сыр.

Если они достаточно твердые, то можно натереть. Затем складываем кусочки в марлю и слегка отжимаем сок. Для этой закуски понадобятся свежие шампиньоны или вешенки. Но не менее вкусно получается и с консервированными грибочками. Эти рулеты из ветчины можно начинить заранее, сложить в герметичную емкость, а запечь непосредственно перед подачей на стол.

Режем грибочки тонкими пластинками, обжариваем на сковороде с добавлением 2 ложек масла. Как только грибочки станут румяными, нужно выложить в миску. Выкладываем заготовки на небольшой противень и отправляем в духовку на 3 минутки для расплавления сыра и легкого поджаривания ветчины. По желанию рулеты сверху тоже можно притрусить твердым сыром. Аналогично можно приготовить закуску в микроволновой печи, но тогда не получится ароматной корочки.

рецепты приготовления рулетов из ветчины

Легкий и простой вариант начинки для рулетиков из ветчины на основе крабовых палочек. Аналогично можно использовать крабовое мясо и даже креветки. Соединяем все ингредиенты, добавляем майонез, начинку солим, кладем немного зелени и перемешиваем. Еще один беспроигрышный вариант рулетов из ветчины с пикантной начинкой. Можно использовать классическую корейскую морковь или с различными добавками: С моркови по-корейски нужно слить маринад или просто отжать руками.

Видео рецепт

рецепт бисквитного рулета с белковым кремом

рецепты простых вкусных рулетов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить сырни на манке?
  • жареные рулетики из крабовых палочек рецепты с фото
  • рецепт приготовления домашней колбасы в банке
  • как приготовить закуску
  • рецепт колбаса из куриной грудки в пищевой плёнке
  • как приготовить замороженный рулет из курицы

  • 5 Комментариев
    • Красотка Роксана из Аза says:

      Я так готовила. Всем очень понравилось. Тесто сверху обмазала яйцом и все прожарилось-пропеклось, ничего не подгорело. Делала окорочка: 2 часа и все готово!

    • Красотка Камилла из Лиана says:

      Скоро узнаю вкус этого блюда!)))) и напишу!

    • Красотка Астра из Стелла says:

      Читал про такой вариант, но решил, что надежнее будет обжарить с двух сторон. :))

    • Индивидуалка Ангелина из Варвара says:

      Вот только у меня крем в итоге получился не совсем густой, и когда торт пропитывала - осталась половина почти (так как быстро растекался).

    • Индивидуалка Роксана из Майя says:

      Ну зачем в начале? Можно в конце писать что-то типа “Оригинальный перевод статьи (источник) – Админ Онегин”. Ты же над статьей работал, значит, должно быть и твоё имя тоже!