Рецепт блинного торта десерт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт блинного торта десерт
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт блинного торта десерт

Полный рецепт

Сегодня мы с Вами приготовим вкусный торт из блинов со сметанным кремом и фруктами. Этот рецепт блинного торта будет отличным решением на масленицу.

Также он прекрасно справится с ролью главного торта на любой другой праздник. Торт, приготовленный из блинов, не менее вкусен, чем любой другой. В качестве основы торта — коржей в нем используются тонкие блинчики на молоке , рецепт которых Вы найдете по ссылке. Правда, его много не съешь, поскольку торт получается очень калорийным и питательным. Ну а в большой семье торт съедается за день.

рецепт блинного торта десерт

Для приготовления теста для блинов мы просеиваем через сито муку. Растапливаем сливочное масло и вместе с молоком вливаем его в муку. Перемешиваем всё миксером до полного растворения комочков. Чтобы мука не разлеталась — начните перемешивать её выключенным миксером, а когда мука впитает влагу — включите его и продолжайте мешать на средней скорости. Тесто для тонких блинчиков готово. Хорошо разогреваем специальную сковороду для блинчиков или чугунную сковороду.

Чем лучше она будет прогрета, тем больше на блинчиках будет маленьких дырочек. Когда сковорода хорошо разогрелась, смазываем ее салом на вилке. Используя маленький половник, вливаем тесто и равномерно распределяем его по всей поверхности, поворачивая сковороду по часовой стрелке. Обжариваем наш первый блин до румяности с одной стороны. Аккуратно переворачиваем блинчик лопаткой, или подбрасываем его, если умеете это делать. Обжариваем наш блинчик с другой стороны.

рецепт блинного торта десерт

Складываем их стопкой по мере приготовления. Апельсины подойдут как сладкие, так и кислые. Лишняя кислинка в этом рецепте не повредит, а будет очень кстати. Один большой апельсин или 2 небольших моем и вытираем. Натираем на мелкой терке цедру апельсина. Она придаст небольшую горечь и обалденный аромат нашему блинному торту. Цедру не жалеем, натираем весь верхний слой корочки апельсина, но до белых волокон не доходим. Для обмазывания торта и смазывания слоёв мы будем использовать следующий рецепт сметанного крема.

Сметанный крем получается в меру сладкий. Но количество сахара регулируйте по своему вкусу, на качестве взбитого крема это никак не отразится. Выключенным миксером перемешиваем, чтобы пудра не разлеталась по кухне. После того, как она смешается, включаем миксер и начинаем взбивать. Главное не перестараться, а не то получится масло вместо крема. Начинаем формировать сладкий блинный торт. Кладём на тарелку или подставку для торта первый блин и на него выкладываем столовую ложку с горкой крема.

Распределяем тонким слоем крем по блинчику. Примерно на каждый 3-й блин выкладываем фрукты или тертую цедру апельсина. Первым пойдет мелко нарезанный апельсин. Сверху 3-й блин посыпаем цедрой апельсина.

рецепт блинного торта десерт

Наш вкусный блинный торт со сметанным кремом и фруктами готов. Перед подачей его следует подержать минут 30 в холодильнике.

Видео рецепт

рецепты пост десерт

десерт в креманках рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить десерт творожный взбитый
  • сырники рецепт от александра селезнева
  • как приготовить десерт творожный взбитый
  • бисквит рецепт лораво
  • легкий бисквит рецепты
  • рецепт пирога желе творог

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марго из Лина says:

      Очень вкусный салатик получился, гости были в восторге. Большое спасибо за рецепт.

    • Красотка Лада из Белла says:

      Сергей, рецепт настоящего оливье унес с собой в могилу Оливье. ;) Так что посмотрим, на что я в итоге сподоблюсь.

    • Индивидуалка Диана из Астра says:

      Полезная информация )

    • Красотка Милена из Эллина says:

      Выглядит очень вкусненько,попробую сделать!

    • Красотка Кира из Зинаида says:

      Салат замечательный, лёгкий и не надоевший))) Часто делаю для гостей на праздники, и сегодня тоже он будет на столе! Грейпфрут придаёт чудную свежесть салатику. Улетает моментально и всегда хочется ещё!))))) Делала и с апельсином, если не находила сладкий грейпфрут, тоже неплохо, но с грейпфрутом менее сладко и нам нравится больше. Администратор, спасибо в который раз!)))))))