Сырники рецепт от александра селезнева

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сырники рецепт от александра селезнева
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

сырники рецепт от александра селезнева

Полный рецепт

Сырники могут стать отличным завтраком. Рецепт их приготовления довольно прост. Вам понадобится грамм творога или сладкой творожной массы, 2 яйца и 3 желтка, столовых ложек сахара по вкусу, 1 чайная ложка ванильного сахара, грамм муки, щепотка соли и растительное масло для жарки.

Возьмите творог и хорошенько разомните его вилкой и размельчите в блендере. Добавьте сюда сахар, желтки, щепотку соли и хорошенько перемешайте все это. Всыпьте сюда просеянную муку и перемешайте. Смочите ложку в воде и возьмите немного творожной массы.

сырники рецепт от александра селезнева

Обваляйте его в муке и сформируйте небольшую лепешку. Разогрейте немного масла на сковороде и выложите сырники. Накройте сковороду крышкой и обжарьте их до румянца.

Затем стоит перевернуть сырники и обжарить с другой стороны. Выньте сырники из сковороды и выложите их на тарелку. Сверху можете присыпать сахарной пудрой.

сырники рецепт от александра селезнева

Подавать сырники можно со сметаной или джемом. Этот рецепт классических сырников, который знают многие. Если вы хотите сделать вкус ваших сырников более пикантным, то добавьте в них орехи или изюм. Смешайте творог, яйцо и муку, а также измельценные грецкие орехи. Творожную массу разделите на небольшие шарики. Сформируйте из них сырники и поджарьте на ковороде. Такие сырники лучше подавать с медом.

Если вы хотите, чтобы сырники получились более нежными, то перетрите творог через сито, а лишь потом добавьте к нему муку и яйца. Перед тем как добавить изюм в сырники, лучше его замочить в воде, а затем переложить на салфетку и отжать.

После чего можно добавлять в блюдо. Для того чтобы сырники не подгорели, обжаривайте их на огне в уже разогретом масле. По вкусу вы можете добавить в сырники ваниль или корицу. Рецепт вкусных сырников кроется в свежем твороге. Он не должен быть кислым или обезжиренным. Хотя, если к последнему добавить немного совсем сливочного масла, сырники получатся вполне съедобными. Желательно, чтобы он был одной текстуры, а не крупинками. Холодный турецкий суп джаджик. Песочный пирог с фундуком и ирисом.

сырники рецепт от александра селезнева

Видео рецепт

как приготовить сырники с начинкой

сырники из творога с манкой рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить заварную пастилу
  • рецепт двойного желе
  • шоколадный десерт со взбитыми сливками французский рецепт
  • как приготовить ленивые сырники из творога
  • творожный пирог с фруктами в мультиварке рецепт с фото
  • творожные кексы в духовке рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Женя из Берта says:

      Так что – прикольно получились!

    • Красотка Франсуаза из Ева says:

      Не допекли осоновы! У меня такое было несколько раз, я просто держу не 15 минут, а минут 30-40 подсушиваю, смотрю что бы капелек не было на пирожных (смотреть не открывая духовки), вынимаю когда уже видно точно что пироженки сухие. С заварным тестом так, его лучше пересушить (оно все равно твердым не будет) чем не досушить!

    • Красотка Римма из Астра says:

      Всё супер!

    • Индивидуалка Эмилия из Лиза says:

      Растительное масло смешивала с толченым чесноком, чёрным перцем, соевым соусом (с грибами), укропом, базиликом и орегано

    • Индивидуалка Джульета из Жанна says:

      очень,очень вкусно!!!!!!спасибо.