Ликер из боярышника рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

ликер из боярышника рецепт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

ликер из боярышника рецепт

Пошаговая готовка

Switch to English sign up. Like 7 Show likes. Берем немытые яблоки в любом количестве. Мыть плоды не следует, потому что на их поверхности находятся природные дрожжи. Если для напитка используются фрукты, собранные с земли, то вполне достаточно протереть их влажной салфеткой. Яблочная сердцевина и семечки должны быть удалены.

Измельчаем фрукты любым доступным способом — при помощи кухонного процессора, блендера, на терке, через мясорубку. Полученное яблочное пюре оставляем при комнатной температуре на одни сутки в открытой емкости. Перемешиваем каждый час или смотрим по свободному времени. С верха яблочной массы снимаем плотную густую корку и опять оставляем на сутки. Оставшуюся более мягкую фракцию пюре отжимаем, полученный сок сливаем в отдельную посуду.

ликер из боярышника рецепт

Добавляем сахарный песок в пропорции грамм на литр яблочного сока и воду из расчета грамм на литр. Энергично размешиваем жидкость до полного растворения в ней сахарного песка. Переливаем в стеклянную, эмалированную или пластиковую емкость с герметичной крышкой, имеющей отверстие для отвода углекислого газа. Бутыль с вином помещаем в тёмное место с комнатной температурой. Процесс брожения занимает около полутора месяцев, о его окончании сигнализирует отсутствие пузырьков углекислого газа.

Яблочное вино готово, даем ему постоять еще около недели. По истечении указанного срока вино снимают с осадка. Помещаем бутыль с напитком на стол, под ним устанавливаем другую сухую и чистую емкость.

ликер из боярышника рецепт

При помощи шланга осторожно, не взбалтывая осадок, переливаем домашнее произведение в новую посуду. Like 3 Show likes.

Затем засыпаем мытые и обсушенные ягоды целиком, не размятыми. Фейхоа — единственная ягода, которую нужно нарезать половинками, а если крупная, то и четвертинками.

Теперь остается добавить водку и запастись терпением. Это количество жидкости переливаем в стеклянную банку должно впритык хватить трехлитровой , накрываем капроновой крышкой и прячем в темное место. Силу воли тренируем 10 дней, не меньше. А лучше — 2 недели. То есть если 15 декабря, к примеру, соорудить наливку, то Новый год будет чертовски вкусным во всех отношениях. За это время фрукты поделятся и цветом, и ароматом, и соками, и осядут на дно.

ликер из боярышника рецепт

Осторожно, чтобы не потревожить осадок, сливаем прозрачную, как родниковая вода, наливку в другую посуду. Разлить ее можно во что угодно, но лучше всего она сохраняет свои свойства в стеклянной таре. Пузатые бутыли с массивными притертыми крышками будут как нельзя кстати. В конечном итоге крепость у такой наливки будет в пределах градусов в зависимости от ягоды.

Видео рецепт

ликер без спирта рецепт

ликер из алоэ рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сколько по времени выходит брага без дрожжей рецепт
  • подскажите рецепт сахарной браги
  • рецепт креветочного коктейля
  • худей рецепты коктейлей
  • рецепт напитка алкогольного медовухи
  • тапервер новые видео рецепты кисель

  • 5 Комментариев
    • Красотка Регина из Наташа says:

      Администратор, большое спасибо за рецепт, у моей дочери 22 октября день рождения (7 Лет). Придумываю меню, детям не просто угодить….я уверена что такой замечательный десерт им очень понравиться. СПАСИБО!!!

    • Красотка Бета из Яна says:

      Действительно, простенько и со вкусом :)

    • Красотка Майя из Эрика says:

      tort o4en wkusnij, no etot na foto kak-to ne o4en krasiwo sobran

    • Индивидуалка Лола из Виктория says:

      Оченъ вкусно и красиво..

    • Красотка Катя из Таисия says:

      Олесенька, спасибо за рецепты. Взяла себе на заметку. Выздоравливайте и берегите себя.