Рецепт огурчиков с водкой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт огурчиков с водкой
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт огурчиков с водкой

Пошаговая готовка

В какие только стороны ни движется мысль любителей домашних заготовок в поисках способа заготовить на зиму огурцы без уксуса. Чтобы они были реально солеными, а не маринованными. История умалчивает, кому пришло в голову закрывать огурцы на зиму с водкой, рецепт оказался весьма удачным. Огурцы отлично стоят всю зиму в обычном помещении, получаются хрустящими, ароматными и без малейшего уксусного привкуса. Сходство с бочковыми огурцами легко добиться с помощью традиционного набора для засолки с укропом, хреном и смородиновым листом.

Такие огурчики не только под закуску хорошо идут, но и в рассольник сгодятся, и в азу, и в оливье, и в винегрет. Стерилизации заготовка не требует, необходимая стерильность достигается путем многократной заливки огурцов горячим рассолом. Небольшие молодые огурцы промываем, удаляем всю грязь. Заливаем холодной водой и отставляем в сторону. Через 1 час сливаем холодную воду, срезаем хвостики, сразу ошпариваем кипятком, сливаем его моментально и снова заливаем холодной водой.

рецепт огурчиков с водкой

В стерилизованные паром банки укладываем пряности: Через 10 минут огурчики достаем из воды, слегка обсушиваем чистым полотенцем и раскладываем в банки. Можно чередовать, между рядами выкладывая зелень. Прикроем крышкой, готовим рассол. Собственно, рассол готовится очень просто: Можно помешивать деревянной ложечкой. В последний момент, когда в кастрюле останется только концентрированный состав, добавляем лимонную кислоту, быстро перемешиваем и заливаем банки, прямо горячим.

Выдерживаем 15 минут, сливаем обратно в кастрюлю. Повторно кипятим — и в банки на 15 минут; третий раз бланшируем также, но уже рассол оставляем в банке и добавляем — 1 рюмку водки. Закручиваем, переворачиваем вверх дном, даем остыть до комнатной температуры и ставим дозревать до зимы в прохладном месте. Долгой зимой, как известно, съедается все! Получилась такая закрутка два в одном, наверное, рецепт тоже будет пользоваться популярностью. А хруст должен быть обязательно отменным!

рецепт огурчиков с водкой

Как засолить огурцы с водкой Easycooker В какие только стороны ни движется мысль любителей домашних заготовок в поисках способа заготовить на зиму огурцы без уксуса. Огурцы — 1,2 кг Укроп зонтики и стебли — шт. Хрен листья — 2 шт. Семена горчицы — 3 ч. Лавровый лист — 3 шт. Чеснок — зубчиков Черный перец — 9 горошин Листья смородины — 6 шт. Гвоздика — 8 шт.

Вода — 1,5 л Лимонная кислота — 10 г Соль — 50 г Сахар — 40 г Водка — 25 мл Продукты для 2-х литровой банки. Как заготовить на зиму огурцы с водкой 1. Домашние заготовки на зиму. Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ. Лучший рецепт пышных оладушек на кефире. Конвертики с яблоками из творожного теста. Мясо по-французски с картошкой. Варенье из тыквы с курагой. Популярные рецепты Кабачковый пирог.

Плюшки - это просто! Яблочный мармелад в мультиварке. Макароны по-флотски, рецепты с фаршем. Азу по-татарски по всем правилам. Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях. Жареные лисички с картошкой. Классический рецепт окрошки на квасе. Курица с гречкой в мультиварке. Творожная запеканка в мультиварке.

рецепт огурчиков с водкой

Видео рецепт

коньяк из водки в домашних условиях рецепт с черносливом

рецепт селения огурцов с водкой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • креветки к пиву рецепт с фото
  • брага рецепты приготовления скачать
  • рецепт водки в домашних условиях из спирта янтарная кислота
  • компот череоплодная рябина и китайка рецепт
  • кедровая водка рецепт
  • рецепты овсяного киселя

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Наташа из Марина says:

      Добрый день!

    • Красотка Лина из Жанна says:

      Отличное утешение в пост (особенно под конец поста)

    • Красотка Лиза из Лиза says:

      Ну прямо овощной торт!!!

    • Индивидуалка Нора из Жанна says:

      Как интересно, как раз супчик на лето.. Сделаю обязательно, спасибо за рецепт!

    • Красотка Агнесса из Роксана says:

      Бог мой, Администратор! Какая шикарная вещь! Побежала за шоколадом и сливками.