Рецепт приготовления браги для самогона из дыни

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления браги для самогона из дыни
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт приготовления браги для самогона из дыни

Пошаговая готовка

При соблюдении технологии приготовления самогон из дыни получается мягким, с едва уловимыми нотками плодов. Главное — удалить шкурки и косточки, дающие неприятный горький привкус. В качестве сырья годятся некондиционные переспелые дыни, желательно как можно слаще.

Вначале обязательно нужно вырезать подгнившие и заплесневевшие части, которые могут испортить брагу. В среднем 1 кг дыни содержит 80 грамм сахара.

рецепт приготовления браги для самогона из дыни

Это значит, что для получения 1 литра сорокаградусного дынного самогона требуется кг плодов. Для увеличения выхода в 2.

В мякоти дыни нет диких дрожжей, чтобы брага не скисла, нужно добавлять искусственные сухие, прессованные или спиртовые дрожжи. Альтернативный вариант — сделать закваску из изюма или свежих ягод, но брожение будет длится в пять-шесть раз дольше, зато аромат самогона будет приятнее. Плоды разрезать на две половинки, извлечь косточки. Спелую мякоть аккуратно выгрести ложкой и раздавить, чтобы получился сок.

рецепт приготовления браги для самогона из дыни

Косточки, кожура и зеленая неспелая мякоть делают самогон горьким, эти части не должны попасть в брагу. Сок перелить в емкость для брожения, добавить сахар по желанию , разведённые по инструкции на этикетке дрожжи или закваску. На горлышке емкости установить гидрозатвор или медицинскую перчатку с дырочкой в одном из пальцев делается иголкой. Проверить герметизацию, чтобы воздух не попадал внутрь.

На искусственных дрожжах брожение длится дней, на закваске — дней. Когда гидрозатвор перестанет булькать перчатка упадет , сусло посветлеет и станет горьковатым на вкус без сладости, слить отыгравшую брагу с осадка можно профильтровать через марлю в перегонный куб самогонного аппарата. Определить количество абсолютного спирта крепость умножить на объем и разделить на Из-за высокой концентрации вредных веществ пить её опасно. Такой вопрос насчет дыни.

Может имеет смысл гнать без дефлегматора? Или слить с него? Аппарат вот такой см фото за р. Кому интересно как сделать пишите!!!

рецепт приготовления браги для самогона из дыни

Не реклама не продажа. ДАРЮ корешам по хобби. Купил новый аппарат, там нет сухопарника, чтоб положить туда дыню, как тогда насытить самогон ароматом!?! Настаивать лучше на первом перегоне, а уже перед второй перегонкой все это разбавить и перегнать? И какое время оптимальное для настойки? Полученный самогон нужно сразу разводить до нужного градуса питья или можно в моем случае 70 градусов развести после того как он постоит дня? Решил задать вопрос здесь.

Видео рецепт

самый простой рецепт приготовление браги

брага из кваса рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт коктейля маргарита фото
  • как готовить хворост на пиве рецепт
  • сельдерей зеленый рецепты коктейль
  • коктейль из банана рецепты
  • буза напиток рецепт из пшена
  • рецепты заготовок из лимона

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Розалия из Эмма says:

      Админ, от души поздравляю! С удовольствием разместила ссылку на книгу на своем основном блоге.

    • Красотка Розалия из Роза says:

      4 яйца,1 баночка сгущ.молока,1 чашка сливок или молока,2 коробочки сыра мягкого "филадельфиа" например, или

    • Индивидуалка Астра из Анита says:

      супчик просто клас!!!!

    • Индивидуалка Лола из Антонина says:

      привет всем. очень хороший сайт. я часто делаю драники с мясом. я в духовку не ставлю просто сначала на сильном огне обжариваю потом убавляю и под крышкой немного томлю минут по 5 с каждой стороны.

    • Красотка Роза из Сюзанна says:

      Слюнки текут....