Рецепты вареного молотого кофе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты вареного молотого кофе
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепты вареного молотого кофе

Полный рецепт

Такой заряд энергии и сил дает далеко не каждый продукт. Но только истинные кофеманы готовят напиток в турке, да еще и в медной. Основа вареного кофе — это не порошок, а зерна. Именно из них получается самый вкусный и бодрящий напиток.

Поэтому истинные кофеманы проходят мимо уже молотого продукта и предпочитают готовить его самостоятельно. Для этого используются обыкновенные бытовые кофемолки. Ароматные напитки сейчас очень популярны. Турка можно использовать любую. Сейчас можно встретить емкости в виде чайника, с двойными отсеками и другими приспособлениями. Но считается, что нет ничего лучше классической турки с ручкой из меди, и именно в ней получается самый удачный напиток. Пенка — это именно то, за что многие ценят вареный напиток.

рецепты вареного молотого кофе

А истинные кофеманы могут даже огорчиться, если ее нет. Но как варится кофе на газовой плите с пенкой? Количество продуктов берем на глазок с учетом своих вкусовых предпочтений. Берем обжаренные кофейные зерна, перемалываем в порошок. Если это сделать непосредственно перед варкой напитка, то оно получит максимальный аромат и вкус.

Обычно идет ,5 кофейные ложечки на чашечку напитка. Прогреваем порошок несколько секунд. Здесь важно не переусердствовать, чтобы он не подгорел. Чтобы сократить время, можно в турку добавлять уже готовый кипяток из чайника, размешиваем. Ждем 30 секунд, снова включаем, даем подняться пенки и выключаем. Повторяем это несколько раз, чтобы пенка стала более устойчивой.

рецепты вареного молотого кофе

Ждем половину минуты, турку не трогаем, даем опуститься гуще на дно. Переливаем напиток в чашку, по вкусу кладем сахар или сливки, активно не перемешиваем, чтобы сохранить очаровательную пенку.

Молоко сглаживает и делает мягче вкус вареного кофе. Конечно, можно просто влить небольшое количество в уже готовый напиток. Но его вкус и аромат в таком случае просто пострадают, есть идея лучше. Наливаем в турку молоко и прогреваем.

До кипения доводить не нужно, достаточно до горячего состояния. Добавляем 30 мл воды, даем напитку закипеть. Как только пенка начнет подниматься, сразу выключаем. Перцовый кофе — это то, что пьют настоящие гурманы. Этот напиток не только поднимает настроение, но и хорошо разгоняет кровь. Также считается, что кофеин и жгучий перец способствуют похудению.

рецепты вареного молотого кофе

Но некоторые предпочитают использовать душистый перец, который, кстати, также лучше перемалывать перед самим приготовлением. Можно это сделать вместе с зернами кофе. Выключаем, даем настояться минутку и можно перелить в чашку.

Видео рецепт

рецепт кофе с пенкой в домашних условиях

как приготовить напиток из зеленого кофе и имбиря

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить лимонный морс
  • рецепт коктейля брю калатка алкогольный
  • рецепт капусты с добавлением водки и мёда
  • кедровая водка рецепт
  • кедровая водка рецепт
  • как приготовить мойву для пива

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Жанна из Эмилия says:

      Красота!!! И очень легко готовить,спасибо.

    • Красотка Лилия из Света says:

      Попробовала испечь .Только засунула в духовку.Правда с меренгой не получилось подружится.Сначало поторопилась добавить сахар в белок и меренги не получилось.Всё вылила.Попробовала всё заново и всё равно результатом осталась недовольна.Пришла к выводу, что вместо сахара надо добавлять сахарную пудру, потому что сахар даёт жидкость которая осаживает белок и делает его жидким.И добавлять пудру надо в самом конце,когда меренга готова.

    • Красотка Галина из Римма says:

      Получилось очень вкусно! Но жалко, что мало сделала

    • Индивидуалка Кира из Рената says:

      Администратор,это очень вкусное блюдо,готовлю его давно,но никогда предварительно перцы не обжаривала.Для чего это нужно делать?

    • Индивидуалка Арина из Таира says:

      Приготовила сегодня.очень необычно!Раньше никогда не ели макаронных салатов,поэтому непривычно было!Но очень интересно и красиво))Спасибо за рецепт))