Вишневый ликер рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вишневый ликер рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

вишневый ликер рецепт

Пошаговая готовка

Вишня - идеальная ягода для приготовления домашних напитков. Ликеры и настойки из нее получаются очень ароматными и вкусными, благодаря тому, что в них почти не чувствуется запах алкоголя. Вишня обладает очень насыщенным, но не приторным вкусом - именно поэтому ее любят все без исключения. Если вы не знаете, что предпочитают ваши гости - поставьте на стол бутылочку этого ликера. Нежный кисло-сладкий вкус напитка вас не разочарует.

По этому рецепту вишневый ликер можно готовить не только из свежих ягод, но и использовать мороженые. Поэтому, даже зимой вы сможете побаловать себя прекрасным ароматным напитком. Положить ягоды в миску или кастрюлю, залить холодной водой и поставить на медленный огонь.

вишневый ликер рецепт

Когда вода закипит, положите к вишне несколько долек свежего лимона или несколько кристалликов лимонной кислоты, всыпьте сахар и добавьте ваниль. Кипятить сироп на медленном огне минут, после чего снять с плиты и охладить до комнатной температуры. Сироп процедить через ситечко или обычный дуршлаг и перелить жидкость в удобную стеклянную банку. Ягоды не выбрасывайте — их можно будет использовать для приготовления десертов и выпечки. Домашний вишневый ликер нежелательно готовить в пластмассовых емкостях, так как это может испортить вкус готового напитка.

Влейте в сироп водку, закройте банку капроновой или винтовой крышкой и поставьте ее в прохладное место на 2 недели. Когда придет время, перелейте ликер в небольшие бутылки, чтобы было удобно хранить в холодильнике.

вишневый ликер рецепт

Перед подачей к столу поставьте бутылку на минут в морозильную камеру — это сделает его еще гуще. Налейте в бокалы или красивые рюмки и насладитесь удивительным вкусом этого напитка. Быстрый рецепт домашнего вишневого ликера подойдет для всех, кто не любит долго ждать.

Напиток будет готов уже через три дня, а на его приготовление вы потратите не больше часа. Чтобы быстро сделать ликер из вишни ягоды и листья нужно хорошо промыть в теплой воде и выбрать косточки. В кастрюлю налить воду, положить в нее подготовленные вишню и листья и поставить на средний огонь. Смесь довести до кипения, уменьшить огонь и продолжить варить минут.

Готовую ягодную массу снять с плиты, охладить до комнатной температуры и хорошо процедить через мелкое сито.

вишневый ликер рецепт

В процеженный настой насыпать сахар, поставить кастрюлю на медленный огонь и сварить сироп. Количество сахара можно регулировать на свой вкус. Сироп снять с огня, охладить и перелить в большую стеклянную банку. Туда же влить водку, добавить лимонную кислоту и хорошо перемешать деревянной ложкой. Оставить напиток в прохладном месте на 3 дня, после чего перелить в более удобную посуду — бутылки или баночки емкостью по 0.

Видео рецепт

ликер с вишни рецепт

как приготовить ликер из мяты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить индийский напиток салли из простокваши
  • рецепт приготовления браги в тюрьме
  • рецепт приготовления браги для самогона из дыни
  • как приготовить квас без дрожжей из солода
  • демановка ликер рецепт
  • рецепты коктейлей iba

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Розалия из Бета says:

      класс.А нас сколько это порций?

    • Индивидуалка Инара из Каролина says:

      С уважением.

    • Красотка Инга из Виктория says:

      Случайно наткнулась на ваш сайт, он мне сразу очень понравился. А когда увидела рецепт орешков, я была просто в восторге. У бабушки моего мужа лежит несколько таких сковородок разных форм, а рецепт этого теста я уже не помню, хотя в школьные годы мы с подругами часто пекли такое печенье. Спасибо большое за рецепт. Теперь заберу эти формы и буду своему ребенку печь орешки. КЛАСС!!!

    • Индивидуалка Люда из Розалия says:

      Отчего ж кусочек? Я бы вот это вот все, на картинке, и заграбастал?

    • Красотка Анастасия из Эльвира says:

      Для песочного теста я обычно растираю сахар с яйцами до бела, соединяю их с натёртым на крупной тёрке маслом (маргарин не использую) и потом насыпаю туда просеянную муку понемногу, тщательно перемешивая, чтобы тесто получилось достаточно мягким и эластичным. Обычно, сразу выкладываю его на противень и в духовку на 200-220 - выпекается за 10-15 минут, если слой до 1 см + начинка.