Киевский торт советский рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

киевский торт советский рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

киевский торт советский рецепт

Пошаговая готовка

Удивить семью и сделать настоящий кулинарный шедевр на десерт, рецепт которого по слухам хранился в строгом секрете на советской кондитерской фабрике, может каждая хозяйка. На самом деле над рецептом знакомого всем советским детям десерта трудились очень долго — нашли только в середине х годов и запатентовали в году. Причем состав и количество ингредиентов еще с советских времен строго охраняют на производстве под большим секретом. Но мы все равно попытаемся воспроизвести этот королевский десерт в домашних условиях.

Длительное время приготовления, равное двум-трем дням, компенсируется доступными для каждого продуктами и замечательной экономией денежных средств. Калорийность ста грамм десерта составит ккал. Не все дни нужно стоять у плиты и готовить торт. Просто для правильного приготовления потребуется долгое время на подготовку некоторых составляющих.

киевский торт советский рецепт

Совершенно невозможно отказаться попробовать приготовить для близких людей очень вкусный торт, рецепт которого не так сложен, но все же требует чуть больше внимания и терпения, чем другой десерт. Его символом являются цветущие киевские каштаны, которые растут в украинской столице просто в огромном количестве — около одного миллиона деревьев.

На кондитерской фабрике для создания настоящего и оригинального рецепта по современному ГОСТу потребуются такие продукты. Пищевая ценность его ста грамм равняется ккал. Для приготовления коржей смешиваются орехи вместе с сахаром г и мукой. Их структура должна быть воздушной и иметь бежевый цвет. Полученный сироп процеживают и охлаждают до комнатной температуры. Масло медленно взбивают в специальном оборудовании до однородности, затем засыпают ванильную пудру и небольшими частями вводят сироп, быстро взбивая всю массу.

киевский торт советский рецепт

Нижний корж покрывается белым кремом, а сверху кладется следующий коржик чуть меньшего размера. Торт обрезается по кругу в пределах верхнего слоя, остатки же нижнего измельчаются в крошку. Затем шоколадным кремом покрываются бока и верх Киевского торта. А украшают изделия оригинальным рисунком в виде каштанов, сделанных из белого крема смешанного пищевыми красителями и крошкой по всему боковому периметру десерта.

Производство десерта проходит в два этапа — днем трудятся над коржами, белковой заготовкой, а ночью идет процесс кремового оформления. Рыба пангасиус — где обитает, чем питается можно узнать из нашей статьи на сайте. О разновидностях сыров с плесенью можно узнать из этой статьи. Отсюда вы узнаете, сколько грамм сухих дрожжей в чайной ложке. В домашних условиях тяжело поддерживать всю рецептуру Киевского торта по ГОСТу, но некоторыми приборами все же нужно воспользоваться — весы и мерный стакан для взвешивания необходимого количества ингредиентов.

Также можно немного упростить сложный и долгий процесс приготовления вкусного десерта, немного изменив состав крема. Для создания домашнего торта будут нужны:. Время процесса приготовления торта займет всего три часа, а вот дополнительной двенадцатичасовой подготовки белковой закваски не избежать.

киевский торт советский рецепт

Энергетическая ценность ста грамм десерта составит ккал. Вечером можно заняться приготовлением закваски из белков — отделить их от желтков, накрыть и оставить в теплом месте, пока не появятся пузырьки.

Видео рецепт

рецепт торт шалаш с какао и чаем

торт зебра рецепт с фото пошагово

Поделиться:
Похожие рецепты
  • александр селезнев его рецепт мастики с видео
  • рецепты торт 4 ярусный
  • торт чизкейк нью-йорк рецепт
  • медовый песочный торт из ржаной муки рецепт
  • шоколадный кокос торт рецепт с фото
  • детский торт рецепт творожки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эдита из Женя says:

      Класс! Однозначно попробую!

    • Индивидуалка Венера из Эльвира says:

      Super,ochen interestnoe bludo.Obäzatelno poprobuju zdelat.

    • Индивидуалка Ванда из Катя says:

      ЭЭЭ 5 минут при какой мощности-то? 800 подойдёт?

    • Индивидуалка Маргарита из Кира says:

      Прошу прощения, а можно заменить перловку чем-нибудь? Рисом например? С детства не переношу перловку, причем даже на вид, не получается заставить себя ее съесть!

    • Красотка Венера из Кристина says:

      Очень клевые закусочные карзиночки, надо обязательно сделать на Пасху!!!!Администратор Вы молодец))))