Рецепты мастики со сгущёнкой на торты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты мастики со сгущёнкой на торты
Также с указанным блюдом желательно попробовать александр селезнев его рецепт мастики с видео. Они прекрасно сочетаются.

рецепты мастики со сгущёнкой на торты

Полный рецепт

Рассказать Рекомендовать На юбилеях, свадьбах и — особенно! Очень трогательно смотрятся фигурки жениха и невесты, сделанные из пищевой мастики. Можно, конечно, пойти в магазин и купить готовые украшения для торта из маршмеллоу, глюкозы и глицерина. Но, во-первых, все эти гирлянды, бусики и бантики с цветочками не несут на себе следа вашей индивидуальности и творческой фантазии, а во-вторых, и стоят недешево.

Поэтому сегодня мы будем учиться тому, как сделать мастику из сгущенки. Рецепт очень прост, а результат порадует даже новичка. Может, с первого раза не удастся красиво слепить фигурки, но мастика уж точно получится вкусной. Ингредиенты Что для этого нужно? Для украшения торта мастикой не потребуются компоненты, опустошающие семейный бюджет.

рецепты мастики со сгущёнкой на торты

Всё, что необходимо, так это банка сгущенки, сухие сливки, сахарная пудра и сок лимона. Ну и пищевые красители, разумеется, если только вы не решили заранее, что ваш торт будет однородно бежевым.

Но теперь поговорим о качестве продуктов, ибо от него зависит успех дела. Сухое молоко или сливки должны быть свежими, не слипшимися в кусок, приятного кремового а не желтого цвета. Желательно брать сахарную пудру самого мелкого помола, чтобы мастика из сгущенки не крошилась и не рвалась, а была эластичной. Имейте на всякий случай под рукой и картофельный крахмал. Во время лепки обмакивайте в него пальцы, тогда мастика не будет липнуть к рукам. Водка придаст вашим скульптуркам аппетитный блеск.

рецепты мастики со сгущёнкой на торты

Ну и, наконец, сгущенка. Берите белорусскую или украинскую продукцию. Сгущенка должна быть сделана из цельного молока и сахара, а не химикатов.

Какой крем под мастику со сгущенкой выбрать До того как мы начали делать этот сложный ингредиент, подумаем: Ведь если верх нашего тортика покрыт сметанным, белковым кремом, или взбитыми сливками, украшения из сгущенного молока и сахара просто растворятся во влажной среде. По этой же причине нельзя наносить декор из мастики на пропитанные ромом или вареньем коржи.

Торт прежде нужно выровнять. Для этого используют уже застывший в холодильнике масляный крем, марципан или ганаш. Вот идеальный крем под мастику. Масло, сгущенка и растопленный шоколад все компоненты в равных пропорциях взбиваются миксером до однородности. У медовика равняем края ножом, крошку вымешиваем с небольшим количеством крема.

рецепты мастики со сгущёнкой на торты

Получается довольно вязкая масса. Смоченным в теплой воде шпателем наносим ее на верх изделия и ставим в холодильник. Потом добавляем остальной крем. Основа под мастику готова. Теперь можно приступать к покрытию. Еще один крем под мастику Масло комнатной температуры смешиваем с растопленным натуральным шоколадом без всяких наполнителей желательно черным, горьким. Пропорции приблизительно полтора к одному.

Видео рецепт

торты под мастику рецепты с фото

как приготовить барашку из мастики

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт из бисквитных коржей фото рецепт
  • как приготовить меренгк в торт
  • баунті торт рецепти з фото
  • торт черемуховый со сметаной рецепт с фото
  • простой рецепт крема для торта наполеон
  • торт нутелла рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Роза из Роксана says:

      Супер....получилось очень вкусно...рыбка "доходит" на "подушке" из овощей, пропитываеться ароматами перца и лука. Администратор огромное спасибо за ваши замечательные рецепты.

    • Красотка Марина из Наталия says:

      Ух ты, как интересно... Я даже не знала что из картофельного пюре с мукой можно тесто такое вот вымесить да еще и пирог на нем приготовить :) Обязательно попробую!!! Люблю готовить по вашим рецептам. Главное - все понятно... и продукты простые. Спасибо

    • Красотка Тамила из Венера says:

      Вот спасибо за подарок к новогоднему столу! Думаю, очень вкусно, приготовлю! С новым годом вас, Администратор! Огромного вам счастья!

    • Красотка Флора из Нина says:

      Значок перенес в годы двадцатилетней давности. Правда, готовили мы тогда не грудинку…

    • Красотка Дарья из Анита says:

      Слов нет какой он получилсЯ волшебный. Вкуснейшее компоте и нежное,рассыпчптое тесто, которое тает во рту. Я конечно сделала не в форме для тарта, а взяла дно разьемной формы 18см.выпекла что-то наподобие тарталетки просто с маленькими бортиками, выложила компоте, украсила яблоками как и в вашем рецепте. Но мне кажется вкус от этого не изменился. Такой же сочный, ароматный, вкусный и можно описывать бесконечно. Миндаль в тесте тоже играет свою роль мне так кажется, я просто смолола его вместе со шкуркой и добавила в тесто. Спасибо Вам большое, столько вдохновения от ваших рецептов !